#舌尖上的义乌一千零一夜#【舌尖上的“一千零一夜”，义乌的“万国年夜饭”即将“上桌”】#义乌的万国年夜饭即将上桌# 当总台2026年春晚分会场落户义乌的消息正式官宣，义乌再度站在全球聚光灯下。这座由340万“新老市民”、3万多外籍友人汇聚而成的国际化都市，已经悄然备好了一份“万国年夜饭”，在春晚之际共享盛宴。#世界超市装进春晚舞台#
“前段时间有很多中国顾客问我们，会不会推出年夜饭套餐。”这一需求令义乌贝迪土耳其餐厅经理冉德文颇感兴趣。这让他意识到，推出中东风味年夜饭既能满足顾客需求，更是文化交融、共庆新春的绝佳契机。因此，今年春节，这家中东餐厅将首次推出年夜饭套餐，让中外食客跨越文化边界，共享美食与文化的交融盛宴。
义乌一直是我国对外开放窗口城市，去年以来日均在义乌的外商超过3万人。外贸高度发达、外商高度集中，随之带来舌尖上的异域风情，尼泊尔菜、中东菜、西班牙菜、印度菜等异域美食，与本地小吃相得益彰，成为吸引游客的重要名片，让义乌成为了风味汇聚的“美食联合国”。
2025年7月，义乌外资经营主体总量正式迈入万户大关，成为全国首个外资经营主体破万的县级市；2025年全年，义乌外贸进出口总额达8365.0亿元，较上年增长25.1%，居全国县域第一……这背后，一组数据尤为值得关注：近3年，义乌外资餐饮主体增长近50%，累计已超440户，行业占比位列外资经营主体第二。外贸带来的多元文化，在这里落地生根，转化为消费的新动能；而旺盛的本地消费，又为外商在义乌生活、创业提供了坚实支撑。
“今年元旦，店里从早到晚都坐满了。”在义乌城北路的铌萨迩餐厅内，来自尼泊尔的毕萨正和妻子忙着招呼一桌桌客人。他与妻子在义乌打拼已超过10年，但眼前这番火爆景象，仍让他们再度真切触摸到这座城市的温度与活力。
数据显示，2025年，入境义乌的外商达68.1万人次，较上年增长19.7%。“放在过去，外商来义乌往往扮演的是‘采购商’的角色。如今，越来越多外籍人士选择在义乌创业、生活，他们成为了这座城市重要的一员。”义乌市国际贸易服务中心相关负责人表示，这生动地揭示了义乌市场不仅是全球的生意场，更是宜居宜业的生活圈。
这是义乌独特的城市气质——有好生意，更有好生活。
据了解，2010年前，义乌的外资餐厅多为家庭作坊式的“老乡食堂”，主要服务常驻外商。随着在义乌外商增加和城市知名度的提升，市场对异国风味的多样性需求激增，土耳其、意大利、东南亚等特色餐饮门店在文化碰撞中孕育出独特的“义乌味道”，餐馆成了中外客商体验义乌开放魅力的“城市会客厅”。
被义乌吸引而来的叙利亚商人安纳斯，他探索了一条外资餐饮的“进阶之路”——将在义乌学到的中国餐饮“反向出海”。
2024年，安纳斯有意把自己开在广东的欧坦餐厅引入义乌，“上午提交申请，下午就拿到营业执照，全程没有任何障碍。”这种效率让他果断将集团总部迁至义乌，28个人的管理团队，如今运营着全国7家分店。
2025年，他将餐厅“复制”回了中东老家。首家海外门店选址沙特阿拉伯，不仅完整沿袭了国内的经营模式，装修设计也由中国人操刀。“我把中东的美食文化留在了中国，现在也想把中国的餐饮管理模式带到中东。”安纳斯透露，餐厅所有的装修材料都在中国预制，再经海运送到沙特组装，中国装修团队将赴现场指导施工。
“今年春节，沙特和义乌的门店会联动举行欢庆活动，欢迎大家来我的店里一起看春晚。”安纳斯说。
如今，在义乌这座国际创业城市，工业区内有外籍厂长开办的化妆品公司，一年营业额超1.2亿元；全球数贸中心内有外籍摊主，开业2个月便在谋划扩大门店，加快拓展市场的步伐；而街头巷尾的外籍餐厅内，有结束板球比赛后聚餐庆祝的印度商人、有谈生意的各国客商、有前来打卡尝鲜的中国游客……不同的语言交织，述说着义乌的包容与活力。（潮新闻）
