从2026年2月1日起，咱们买的蔬菜、水果、禽蛋这些鲜活农产品，都得带“承诺达标合格证”才能卖了，这是农业农村部的新规。 这张证就是生产者给的质量保证，核心是承诺没用地禁用农药兽药，常规农残也不超标。像蔬菜、茶鲜叶、畜禽、养殖水产品都要带证，野生捕捞品、屠宰后的肉、生鲜乳和粮食不用。 合格证上得写清承诺内容、产品信息、开具人和时间，能扫码开，也能手写或印刷，包装货贴包装上，散装货按批次附证，网上买的也得有。 生产企业和合作社必须按批次开证，记录存半年；收购商要收证留存，混装分装得重开；销售商不管线上线下都得带证，农户鼓励开证，会有帮扶。 没按规定开证、存证的，先责令整改，不改要罚100到1000元还记信用档案。咱们买东西要主动看证，扫码能查详情，这证是法律凭证，出问题能追责，不是说一定检测过，但有承诺就得担责。 5月1日前旧证还能用，之后会主推电子合格证，方便溯源监管。新规就是让生产销售方扛好责任，靠溯源倒逼规范，让大家吃得更安心。 蔬菜类食品检测 食品农业认证
