00后抛弃白酒：辣的是嘴，烦的是伴随白酒的所谓酒桌文化。 如今的白酒市场，正面临着新生代的集体“冷落”，00后宁愿端起果酒、精酿的杯子，也不愿碰一口白酒，核心症结从来不在酒本身，而在白酒背后绑定的、早已被他们视作糟粕的酒桌文化。 酒桌之上，从来不是“想喝就喝，不想喝就不喝”的轻松状态，而是充斥着各种无形的规训与绑架：劝酒的话术从“感情深一口闷”到“不喝就是不给面子”，把喝酒与否变成衡量人情的标准；敬酒的顺序讲究论资排辈、尊卑有别，年轻人不得不放下自我，学着阿谀奉承、说场面话；酒桌的交流也多带着功利色彩，推杯换盏间的寒暄，不过是人情交易的铺垫，少了真心，多了算计。 这些在老一辈看来是“人情世故”的操作，在00后眼里全是无意义的内耗。他们生在一个更注重自我感受的时代，不愿为了所谓的“合群”，强迫自己喝下难咽的酒；也不想为了攀关系、求认可，在酒桌上戴着面具演戏。 对00后而言，社交的本质是开心、舒服，而非带着目的的逢迎，酒桌文化里的阿谀奉承、道德绑架，既违背他们的价值观，也让他们对白酒产生了天然的抵触——白酒成了这些糟粕文化的具象符号，碰酒，仿佛就意味着向这套规则妥协。 更何况时代在变迁，00后的饮品选择本就多元。果酒的清甜、精酿的醇厚、鸡尾酒的创意，总能找到适合自己的那一款，相比之下，白酒的辛辣口感本就不占优势，再加上背后的文化包袱，被抛弃也就成了必然。 白酒在00后群体中的遇冷，本质上是旧的人情社交模式在新生代面前的失效。而00后抛弃的从来不是白酒，而是那些借着白酒名义，消耗人心的糟粕。
