央视提醒！别再吃了！这40种“食品”抽检不合格，有人天天当早餐 这是市场监管总局2026年1月16日通报的40批次不合格食品，央视新闻同步发布，其中多款是常见早餐食品，核心问题集中在添加剂超标、微生物污染、成分不符。以下为关键信息与避坑要点： 一、重点不合格早餐相关食品（速查） 心太软魔方吐司面包（四川领旗）：防腐剂标注不符，标签违规 中老年营养燕麦片（西麦，河北生产）：菌落总数超标，老人早餐高风险 煎饼/芝麻煎饼（山东枣庄）：山梨酸超标，主食长期摄入有隐患 无蔗糖杂粮蛋糕（山东夏津全勇）：违规添加多种合成色素 阿胶桃酥（山东泰安岱宗）：过氧化值超标，油脂变质风险 二、其他高风险品类（常见食材/零食） 纯谷酒/糯谷酒（湖北/江西）：违规添加安赛蜜、甜蜜素，白酒禁止添加 菜籽油（安徽绩溪丰收）：苯并[a]芘超标，强致癌风险 粉条（内蒙古兴旺）：山梨酸、铝残留超标，影响神经系统 益生菌冻干粉（安徽）：钙、铁、锌等营养成分不达标，儿童食品需警惕 蛋白粉/驼乳蛋白粉（多款）：霉菌数超标，伤肝风险 三、4大核心问题与危害 1. 添加剂超范围/超标：白酒加甜味剂、糕点色素超标，长期伤代谢与肠道 2. 微生物污染：燕麦片菌落总数、蛋白粉霉菌超标，易致肠胃不适 3. 成分不达标/标签造假：营养食品缺营养素、标签与实际不符，误导消费 4. 致癌物/重金属：菜籽油苯并[a]芘、粉条铝残留，长期有健康隐患 四、紧急避坑指南（立即可用） 1. 查批次：购买上述品牌/品类时，核对生产日期、批号，避开通报批次 2. 看标签：早餐食品、糕点拒绝无配料表/添加剂标注不清的产品 3. 选正规渠道：商超、官方旗舰店优先，路边摊/散装无溯源食品慎买 4. 观察性状：燕麦片结块、糕点油哈味、油品浑浊，立即停用 5. 保留凭证：网购/实体店保留小票、订单，有问题及时维权 五、官方处置进展 市场监管总局已要求各地下架召回、查清流向、从严处罚，相关核查正在推进中。
