推广餐饮菜品加工方式自主明示好消息来了。去年以来因罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜，双方争议尘嚣直上，已经引发了多轮舆论风波，直到现在还未停止。西贝认为，自己的菜品并不算预制菜，有关部门也岀来澄清说中央厨房不是预制菜。但在老百姓心里，只要不是现场从生到熟地烹制，就是预制菜。很难说清楚到底谁是谁非，毕竟输赢结果终究要由消费者买单，消费者不认，说什么都是白搭。为切实保证消费者权益，卫健委等部门联合起草了“关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示”的公告，将于近日向社会公开征求意见。这下好了，不管是不是预制菜的范畴，餐饮从业者在推广菜品环节，需明示加工方式。这让消费者有个透明的选择，想要快、干净地吃上饭，可以自愿选择预制菜；要吃得精细又愿意等，那就选择现炒的。皆大欢喜。每次争议的后面，都会迎来一场变革，未尝不是好事。推广餐饮菜品加工方式自主明示
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