软烂脱骨的糖醋排骨，附详细做法～
抗抗评美食
2026-01-24 00:04:35
软烂脱骨的糖醋排骨，酸酸甜甜的，老人小孩都爱吃，做法简单，一口一个停不下来～
1️⃣：排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后捞出用温水洗净控干水分
2️⃣：准备料汁，一勺料酒 一勺老抽 两勺生抽 两勺白糖 三勺陈醋 适量清水搅拌均匀
3️⃣：油热转小火放入冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒上色，倒入料汁翻炒均匀，加入足量清水，放入姜片，水开转小火炖1小时左右，带排骨软烂，收汁至浓稠，沿锅边淋一圈醋，撒上熟白芝麻出锅
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