3年时间触底反弹，2024年营收近54亿。 老干妈创始人"出山救子"，3年以54亿营收重回巅峰，近80岁的陶华碧仍坚守生产一线。 据南风窗1月13号报道，《2025贵州企业100强》显示，老干妈2024年营收达53.91亿元，直逼历史峰值，距2021年42亿元低谷仅3年。 2014年，陶华碧将企业交棒到两个儿子手上，接班人为降本，将贵州辣椒换成河南辣椒，致风味流失，口碑暴跌。2019年72岁陶华碧重回一线，停用低价辣椒，全面恢复优质辣椒原料，销毁500吨风味偏差价值百万的产品。有员工认为，一般消费者尝不出来销毁太可惜。 陶华碧表示，做食品要讲诚信，要对得起良心。老干妈大幅减少营销，专注产品本身，长期占据中国辣椒酱市场约五分之一份额，风靡海外市场。 老干妈风味 经典老干妈 老干妈发展史
