0失败的烤箱蛋挞配方🌷
凯安看美食
2025-12-23 00:13:38
🌷此配方可做22个小蛋挞
🌷食材：纯牛奶100g，全蛋1个，蛋黄1个，淡奶油150g，细砂糖30g。
🌷做法：将以上食材搅拌至细砂糖融化。
过筛两次（必须过筛，内部嫩滑的关键）
在预热烤箱的时候，倒入蛋挞液（蛋挞皮不用解冻）
烤箱提前预热，200度烘烤25分钟（注意观察上色）
出炉后震一下热气，先不着急吃，晾凉后再吃（蛋挞皮用的俏侬的，凉了也很酥脆）
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