今天在我们当地最大连锁超市熟食部买了一整只烧鸡,烧鸡是按只卖的,一只 46 元,我买了一只让服务员帮我剁成块,回到家,我迫不及待打开准备美美的享用,和往常一样,我爱先吃鸡爪子,我没找到鸡爪子,我再翻还是没找到。我把盒子里的鸡肉全倒在餐桌上,铺了满满一片,逐块拨弄着检查。 今天逛我们这儿最大的超市,熟食区飘着一股卤香,老远就闻着了。 走到玻璃柜台前,看见烧鸡堆得整整齐齐,油亮亮的鸡皮泛着焦糖色,标签上写着“整只46元”。 我跟戴一次性手套的大姐说要一只,她麻利地夹出来,问“剁大块还是小块”,我说“随便,好啃就行”。 塑料袋提手勒得手指有点发红,一路晃晃悠悠拎回家,心里盘算着晚上配碗米饭,再倒杯啤酒,美得很。 一进门把袋子往餐桌上一扔,鞋还没换好就急着拆包装——烧鸡的香味混着点花椒的麻味,顺着塑料袋缝往外钻。 跟往常一样,我先伸手去摸鸡爪子,这玩意儿肉少但啃着香,是我的最爱。 指尖在塑料袋里划拉了一圈,没摸着那带弯钩的小骨头。 我心里咯噔一下,把鸡肉往盘子里倒,汤汁溅出来几滴在桌上。 整块的鸡胸肉、鸡腿、鸡背,铺了满满一桌子,黄澄澄的看着挺诱人。 我蹲在桌边,一块一块扒拉着检查,连鸡脖子都捏着看了——还是没鸡爪。 难道是我记错了?这烧鸡本来就没带爪子? 可以前在菜市场买活鸡,摊主都会把爪子留着啊,超市卖的整只鸡不该少部件吧? 我又把盘子里的肉全倒回塑料袋,拎起袋子底往下抖,碎骨头渣掉出来不少,就是没见鸡爪的影子。 想起刚才大姐剁鸡的时候,案板“咚咚”响得厉害,她旁边还站着个催着要酱鸭的阿姨,会不会剁的时候不小心把爪子掉柜台缝里了? 或者这只鸡处理的时候,爪子就被单独切下来卖了? 我捏着那块最大的鸡腿,啃了一口,肉倒是挺嫩,就是心里空落落的。 往常啃鸡爪时,骨头渣掉在桌上“咔哒咔哒”响,今天这声音变成了我扒拉鸡肉的沙沙声。 后来想想,46块钱买只鸡,肉也不少,可能就是个小疏忽,总不能为俩鸡爪再跑回超市。 只是下次再买,得盯着大姐剁,看清楚鸡爪到底在哪儿——要不干脆让她先把爪子单独装个小袋,省得回来找不着干着急。 生活里这种事儿也多,买个菜少个蒜,打瓶醋盖不严,算不上啥大事,就是当时那一下,心里有点不得劲儿。 现在桌上的鸡肉还摆着,我夹了块鸡胸肉,配着米饭吃,香还是挺香的,就是老忍不住往盘子角落瞟——总觉得那儿该有俩胖乎乎的鸡爪,等着我去啃呢。
终于有肉贩肯说实话:今年猪肉这么便宜,为啥做腊肠的反而少了?猪肉跌到个位数,
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