太有头脑了！河南一男子种了100多亩荠菜，由于长势不好，再卖不掉就全烂地里了，为了快速清空这些菜，他灵机一动，直接将菜地弄成自助采摘园，只10块钱门票随便挖，提供工具和袋子，男子表示：“包饺子，蒸包子，凉调都可好”！ 河南安阳，男子今年第一次大规模种植荠菜，本想着靠这季收成赚点钱，没成想生长期间受天气影响，荠菜长得高矮不一、疏密不均，品相远不如预期。 联系了几个收购商，对方要么压价压得厉害，要么直接表示不要，眼看着荠菜已经到了成熟采收的关键期，再拖下去就会老化腐烂，男子急得睡不着觉，天天在菜地里打转琢磨办法。 一开始他也想过降价零售，可自己没那么多精力吆喝售卖，雇人又会增加成本，算下来根本赚不到钱。就在一筹莫展的时候，他看到周边村子里有农户搞草莓、樱桃自助采摘，生意格外火爆。 这一下点醒了他，荠菜本身就是深受当地人喜爱的时令野菜，说不定自助采摘的模式也能行得通。 说干就干，男子当天就忙活起来，在菜地入口搭了个简易的接待棚，准备了上百把小铲子和结实的布袋，还特意拉了条醒目的横幅，写着“10元门票随便挖，荠菜管够”。 为了让大家知道这里能采摘，他还请村里的年轻人帮忙拍了视频发到网上，顺便提了句这荠菜的吃法多样，不管是包饺子、蒸包子还是凉调都很美味。 让人没想到的是，消息传出去后，第二天就有不少周边市民和村民赶来采摘。大家拿着工具钻进菜地，一边挑选长势相对好的荠菜，一边聊着天，体验感十足。 有带着孩子来的家长说，既能让孩子亲近自然，又能挖到新鲜的荠菜，10块钱太值了；还有阿姨们组团而来，自带大袋子，不一会儿就挖了满满一袋，笑着说要带回家给全家包荠菜饺子。 男子见状又优化了细节，在菜地周边摆了几张桌子供大家休息，还免费提供热水。他自己则在菜地里来回巡查，时不时教大家辨别成熟的荠菜，提醒大家不要浪费，只挖需要的量。 有采摘的人问他，这么便宜随便挖会不会亏本，他笑着说，能把菜卖出去收回成本就不错了，总比烂在地里强，而且大家吃得开心，以后说不定还会介绍朋友来。 其实男子的这个创意，刚好踩中了当下人们对时令野菜的喜爱和对田园采摘的需求。荠菜又名地菜，素有“百岁羹”的美誉，是药食两用的佳品。 中医认为它性平味甘，能清热利湿、平肝明目，还能帮助“搜陈寒”，把冬天积存在体内的寒气排出来，特别适合这个季节食用。 现代研究也发现，荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，既能提高免疫力，又能促进肠道蠕动，对身体大有好处。 随着人们健康意识的提升，越来越多人开始追捧这种天然的时令野菜，河南本地的野菜采摘游也逐渐兴起。之前就有不少农户在田间地头售卖新鲜荠菜，虽然价格不高，但销量一直不错。 而男子的自助采摘模式，更是把单纯的“买野菜”变成了“体验式消费”，不仅满足了大家对新鲜食材的需求，还增添了游玩的乐趣，自然受欢迎。 短短几天时间，原本滞销的100多亩荠菜就被采摘得差不多了。男子粗略算了一下，除去门票成本和提供工具的费用，虽然没赚到大钱，但也顺利收回了种植成本，避免了血本无归的结局。 不少来采摘的人还给他提建议，让他明年可以提前规划，多种植一些不同种类的野菜，继续搞自助采摘，肯定能吸引更多人。 男子的经历也给不少农户提了个醒，遇到农产品滞销的时候，与其坐以待毙，不如换个思路灵活变通。结合当下消费者的需求，把农产品和体验式消费结合起来，说不定就能打开新的销路。 而且像荠菜这样的时令野菜，本身就带有天然的优势，只要找对销售方式，就能变“滞销”为“畅销”。 对此，你们有什么看法，欢迎评论留言~
