在广州食客家菜，客家菜的代表是咸鸡，酿豆腐，三杯鸭，艾糍。捞鱼皮以前在广州是陈添

广州美食日记 2025-12-17 13:18:53

在广州食客家菜，客家菜的代表是咸鸡，酿豆腐，三杯鸭，艾糍。捞鱼皮以前在广州是陈添记的招牌菜，顺德菜也有鱼皮，万绿湖鲮鱼干以前没有吃过，红焖羊排煲也可以，今天的客家菜味道比顺德菜浓一点，不属于清淡菜。

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