老字号的“武汉过早拼盘”火了！9种经典一次尝遍，游客点赞本地人却吵翻 武汉江汉路的百年老字号餐饮店，最近凭一份“漂亮饭”彻底出圈——把热干面、豆皮、面窝、欢喜坨等9种武汉经典过早小吃装进一个拼盘，既解决了游客“想多尝又怕浪费”的痛点，也让这家老店成了新晋打卡地。 这份“漂亮饭”定价19.9元，每份都是迷你份却样样精致：芝麻酱裹满的热干面根根分明，金黄酥脆的面窝带着芝麻香，软糯的豆皮里藏着糯米和肉丁，还有欢喜坨、糯米鸡、糊汤粉等特色品类，刚上架就成了游客餐桌的标配。经理坦言，设计这款套餐就是为了方便外地游客，“很多人来武汉就待一两天，想把过早都尝遍又怕点多浪费，拼盘刚好满足需求”。 可这波操作却在本地食客圈引发争议。有老武汉吐槽“没那味儿了”，“热干面就得大口嗦才过瘾，迷你份吃着没灵魂”；也有人说“老字号懂变通是好事，能让更多人了解武汉过早文化”。还有人发现，套餐里特意去掉了重油烧梅这类“重口味”小吃，明显是照顾外地游客的口味。 开业一周，店里的“漂亮饭”日均能卖出200多份，不少游客吃完还会打包一份带走。而老武汉们也悄悄放下偏见，带着外地亲戚来打卡，“虽然少了点烟火气，但能让家人一次尝遍家乡味，也算两全其美”。 这场“漂亮饭”的争议，其实藏着老字号的生存智慧——既要守住本地人的情怀，也要接住游客的期待。热点话题 特色过早
