“严查到底！”10月30日，江苏泰州，一男子为了去除螃蟹黑底板、锈斑，卖个好价钱，就买了2桶药倒入塘中，两天后，他又倒了2桶，结果螃蟹却开始大量死亡，损失接近20万元！男子找店家讨要说法，对方却表示产品没有问题。网友：拿去化验下就知道了！ 在江苏泰州，有个特别揪心的事闹得挺大，简单说，就是一个叫葛师傅的螃蟹养殖户，眼睁睁看着自己辛苦大半年的蟹，一晚上死成了一片。 近二十万的本钱，说没就没。他现在整天愁得不行，因为事情的另一头，还牵着本地一家水产店，“鱼状元”，双方都觉得自己有道理，这事情就卡在这了。 事情最开始源于葛师傅想把螃蟹的“底板”弄得漂亮点，好卖个好价钱，螃蟹要是底板黑、带锈斑，收购价就上不去。 店家说他们有个老产品，“底锈净”，效果不错，让他试试看，葛师傅犹豫了一下，但想着别人都在用，应该没问题。 于是，10月30号，他往一个池塘里倒了两桶，两天后，又加了两桶，结果5号一早，他就发现水里飘着十几只死蟹。 到下午，死蟹变成几十斤。第二天更夸张，捞出来一千多斤，全是死的，看得人心都凉透了，而旁边那个完全没用药的池塘，螃蟹活得好好的，你说换谁，心里能不认定是药的问题？ 但店家那边也不是闷头挨骂的，他们拿出另一套说法：产品卖了十多年，全国各地都有客户买，没人来投诉出问题，店里手续齐全、商标也有、企业标准也符合，要说这个东西有问题，他们真不认。 店里的何姓工作人员还强调，说那几天雾大，天气闷，水里缺氧，也有可能导致螃蟹死得快。 就这样，一个是养殖户的现场经验，一个是商家的多年的产品记录，看上去都挺有道理，这事就变成了一个“罗生门”，你说得像真理，我也说得像真理。 问题最难的地方就在这儿：大家都知道两件事有“关系”，可谁也说不死到底有没有“因果”，葛师傅不信店家要他去检测、做对比实验。 他觉得这是走进死胡同，就算查出来药里有什么成分，可池塘是个大环境，天气、温度、溶氧量、底泥、饲料，哪一样没点影响？最后能不能证明“就是这个药害死的”？ 他心里其实没底，但不找药的麻烦，又说不过去，对普通养殖户来说，做一次权威检测，得花钱、等时间、还不一定有个明确结果，这怎么受得了？ 而店家那边说得轻松：产品没问题，其他客户都正常，可一个农户一年辛苦全砸里头，你让他信你的“没问题”，他能信得下去？ 双方都拿不出“最后一锤敲死”的证据，派出所、市场监管、农业部门也都来了，只能先查程序。 结果是：店家手续齐全，产品合法，但这只能证明“纸面上”没问题，螃蟹到底怎么死的，还一点影子没有。 到最后，只能靠更专业的人了，当地政府联系了南京的螃蟹专家，农业部门也说要把封存的产品送到有资质的第三方机构检测，镇里表态会盯着事情继续跟进。 其实这件事到了这一步，已经不仅仅是葛师傅损失了二十万的问题，它更像是现实农业里的一个典型困境：农民的经验是一套逻辑，工业化的产品又是另一套逻辑。 当两套逻辑撞在一起时，到底谁说得算？最终的检测报告，不只关系葛师傅一年辛苦能不能讨回公道，也会给以后类似的纠纷，提供一个“到底怎么判断因果”的参照，而现在，只能等科学接最后这一棒了。
