🔥直接吹爆！红茶核桃雪绒曲奇酥脆掉渣
浩事评美食
2024-07-23 11:28:27
一款适合做伴手礼和追剧零食的小饼干！伯爵红茶芳香扑鼻，酥脆的核桃仁增添颗粒感，让口感更加丰富。核桃也可以换成夏威夷果、巴旦木、腰果等其他坚果，喜欢什么放什么。做法简单，新手小白也能一次成功🌝🌝
-
🌟食材🌟
*曲奇
黄油……150g
糖粉……40g
海盐……2g（普通食盐减半）
伯爵红茶粉……4g
低筋面粉……170g
杏仁粉……50g
核仁碎……90g
*表面裹粉
伯爵红茶粉……适量
奶粉……适量
-
🌟做法🌟
1⃣️ 黄油室温软化，加入糖粉、海盐打至蓬松发白；
2⃣️ 加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、伯爵红茶粉，翻拌至没有干粉后加入核桃碎，翻拌均匀；
3⃣️ 面团分成10g一份的小球，搓圆后均匀摆在烤盘上；
4⃣️ 送入160度烤箱烘烤20分钟，出炉晾凉；
5⃣️ 红茶粉与奶粉倒入保鲜袋中混合均匀，放入冷却的曲奇摇晃沾满裹粉就ok 😘
0
阅读：0
