🔥一口沦陷!奥利奥巧克力提拉米苏
浩事评美食
2024-06-03 15:39:24
一款经典的免烤箱甜品——奥利奥巧克力提拉米苏!酥脆的奥利奥+顺滑的芝士+浓郁的巧克力,多重口感搭配在一起,好吃到停不住嘴!不用烤箱简单0失败,搅一搅就ok😋😋
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🌟食材🌟
无菌蛋……2个
砂糖……20g
朗姆酒……适量
马斯卡彭奶酪……185g
可可粉……12g
巧克力……12g
淡奶油……150g
手指饼干……适量
速溶咖啡粉……2g
咖啡力娇酒……适量
奥利奥碎……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 蛋黄和砂糖隔水小火加热,边热边搅至蛋液浓稠,加入少许朗姆酒搅匀;
2⃣️ 淡奶油打发至酸奶状,巧克力隔热水融化;
3⃣️ 速溶咖啡粉加热水融化,冷却后加入咖啡力娇酒搅匀;
4⃣️ 马斯卡彭奶酪软化后搅至顺滑,加入融化的巧克力搅匀,加入可可粉搅匀,加入蛋黄液搅匀,加入打发好的淡奶油搅匀;
5⃣️ 手指饼干正反两面蘸咖啡液,摆在盒子底部,倒上奶酪糊,撒上奥利奥碎,送入冰箱冷藏4小时就可以啦😘😘
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奥利奥巧克力提拉米苏的盒子是10.5×6.5×4.5cm,迷你款吃起来没负担!姐妹们快试一试😌😏🤟
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