“悲剧还是发生了！”2月28日，江苏苏州，一老人误将别人丢掉的水仙花当成蒜苗捡回家，还把水仙花的苗剪下来放在厨房，儿媳回家后着急做饭，将水仙花当蒜苗炒菜，一家人吃完后直接中毒呕吐，连忙去往医院救治！网友：确实比较难分辨！ 这事儿就发生在几天前，苏州的朱女士的婆婆在小区里做保洁，看见别人扔掉的绿植叶子青翠，样子跟蒜苗差不多，想着别浪费，就捡回了家。老人节俭惯了，把根种进花盆，叶子剪好放在厨房台面上。 晚上朱女士下班回家，赶着做饭，没细看就把这盘“蒜苗”给炒了。菜上了桌，一家人吃得挺香，就是觉得味道有点发苦，还以为是蒜苗品种不一样。不到一个钟头，全家五口人，从老人到孩子，一个接一个开始恶心、呕吐，肚子疼得厉害。 他们这才觉得不对劲，赶紧去翻看剩下的“蒜苗”，又挖出花盆里的根，发现那根本不是蒜头，而是一个洋葱头似的球茎。坏了，这是水仙花！一家人吓得连夜往医院跑。在急诊室等着抽血的时候，还在不停地吐。医生说，这是典型的水仙花中毒。 幸亏他们吐得厉害，把吃进去的毒素大部分都排出来了，加上送医及时，打了点滴，一家人总算没出大事。朱女士后来想起来都后怕，说切菜时就觉得这“蒜苗”叶子没那么紧实，也没蒜香味，但怎么也没往水仙花上想。 水仙花看着清雅，其实全株都有毒，尤其是那个像洋葱的鳞茎，毒性最强。它里面含有石蒜碱之类的毒素，吃下去会刺激肠胃，让人上吐下泻，严重的还会影响心脏和神经。每年冬春季节，水仙作为年花很常见，误当中毒的事儿隔三差五就有。 水仙没开花的时候，那叶子又绿又长，跟蒜苗、韭菜确实像。蒜苗一掐，就有一股股辛辣的蒜香味，而水仙叶子是没味儿的。蒜苗的根是扁平的蒜瓣，水仙的根是个圆鼓鼓的球茎。做饭前多闻一下，多看一眼，就能避免大麻烦。 很多老人认识地里的野菜，却不认识这些观赏植物，加上勤俭了一辈子，看到好好的“菜叶子”被扔掉，总觉得可惜，这就埋下了隐患。这件事与其说是老人的错，不如说是我们整个家庭食品安全知识的一个漏洞。 家里的菜，尤其是来历不明的、捡来的，下锅前一定要多个心眼。告诉家里的老人和孩子，哪些植物是绝对不能吃的。好看的，不一定能吃。省一点小钱，可能换来一场大祸。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
