一位健身女教练说: “我永远不会让自己吃饱，不吃外卖！身体不允许我接纳过多的加工

一位健身女教练说: “我永远不会让自己吃饱，不吃外卖！身体不允许我接纳过多的加工食品。我对碳水没有渴望，不吃糖，不吃甜食，不吃宵夜，我不会让自己的体重超过102斤。美食给不了我快乐，只有自律和好的身材，好的皮肤才会让我开心快乐。” 吃太多东西对人没有任何好处，只会让你身材臃肿，体弱多病，不堪一击。 她说的不吃外卖确实有道理。2025年《自然·医学》上一项涉及百万人的研究证实，每天吃50克加工肉类（就是一根烤肠的量），2型糖尿病风险会直接增加30% 。加工食品里的反式脂肪酸吃进去就很难代谢出来，跟心血管病风险增加是实打实的关系 。 不过她说对碳水没渴望，这事得两说。大脑每天需要110—150克葡萄糖来维持正常运转，葡萄糖主要就靠碳水提供 。甘肃疾控引用数据指出，长期极端控碳的人，暴食发生率会提高65%，基础代谢率反而会降低18%—22% 。身体觉得亏了，后面就容易报复性进食。 102斤这个目标得看身高。按默沙东诊疗手册的标准，身高160厘米的人正常体重范围是97到127斤 。102斤落在正常范围偏低的位置，但如果身高165以上，这个体重就偏瘦了。体重不是越轻越好，关键看体脂率和肌肉量。 长期把食物分成“好的”和“坏的”，吃饭就容易变得紧张。2024年有研究发现，吃东西纯粹为了 coping（应对情绪）的人，心理压力更大，正念水平更低 。把食物当敌人，反而可能影响心理健康。 其实吃得科学比吃得少更重要。2025年AHRQ的系统综述发现，碳水化合物摄入量和健康风险是个U型关系，吃太少（低于每日总能量40%）和吃太多（高于70%）都不好，中间段最安全 。成年人每天碳水供能占50%—65%是比较合理的范围 。 话说回来，这教练能管住自己确实挺厉害，但这种活法一般人真学不来。把体重卡死在102斤，多吃一口都有负罪感，这日子过得也太累了。身体这玩意儿就跟养花一样，水浇少了要蔫，浇多了要烂根，关键是别走极端。健康是让自己舒服，不是给自己上刑。