其实，在几千年前，中国人也用过刀叉吃饭。只是后来随着中餐烹饪技术的发展，中餐品类的越来越精细化，丰富化，慢慢的就淘汰刀叉了。用筷子吃饭，才是中餐文化的精髓之一。 吃饭用筷子，才是顶流的饮食文化之一。不论是用刀叉，还是用手抓饭，在筷子面前，都是缺乏档次的。筷子才是最高档的餐饮饮食用具之一。 中餐是全世界，最顶流的饮食。中餐品类的丰富程度，口味多样化，在全世界都是独一档的。所以，在国外使用筷子用餐，也是文化自信的一种体现。 借用近两年来，比较流行的一句话：华流才是顶流！中国文化，不输任何国家的文化，中国文化，更是领先世界。
