官宣了！明年年底， 北京所有中小学告别校外供餐，全部实行学校食堂为师生供餐。这一消息在网上， 引起了广泛的学生和家长关注。 校外供餐这些年的槽点，家长们早就一肚子苦水。饭菜闷在保温箱里颠来倒去，送到孩子手上时多半没了刚出锅的热乎气，菜色发蔫、口感变差是常事，不少孩子扒拉两口就扔进了垃圾桶。更让人揪心的是食材安全问题，从采购、加工到配送，环节多、链条长，监管很难做到全程覆盖，家长只能看着孩子吃饭，心里却一直悬着一块大石头。 学校食堂供餐就不一样了，现做现吃能最大程度保住饭菜的温度和口感，孩子吃得香，家长才能真放心。而且食堂就在校园里，食材采购渠道透明，烹饪过程随时能接受学校和家长的监督，还能邀请家长代表进校陪餐，食品安全看得见摸得着。 有人说建食堂、管食堂会增加学校的运营负担，确实，这需要学校投入人力和物力去统筹管理。但比起孩子的饮食健康和家长的安心，这些投入其实是值得的。这不是简单的供餐模式切换，而是给校园食品安全上了一道“硬保险”，能有效填补校外供餐的监管盲区。 北京这次的举措，给不少城市打了样，难怪家长们纷纷叫好，都盼着自家城市能赶紧跟上。毕竟校园餐的核心从来不是省事，而是让孩子吃得安全、吃得营养。
