吃瓜果到底要不要削皮,我觉得这事儿得两说。以前我给孩子吃秋月梨,削皮那叫一个仔细,后来医生说最有营养的部分都被我扔了。原来水果很多营养都在皮上,像秋月梨,皮附近膳食纤维密集,能促进肠道蠕动;梨皮果胶含量高,能护胃;皮里抗氧化物质多,能提高抵抗力;矿物质和维生素也更靠近表层。 多项研究也发现,果蔬皮含大量营养,是多种维生素和矿物质的绝佳来源。不过,要是瓜果表皮有农药残留或磕碰损伤,那削皮也没错。所以,我现在会根据实际情况来决定是否削皮。
吃瓜果到底要不要削皮,我觉得这事儿得两说。以前我给孩子吃秋月梨,削皮那叫一个仔细
铁锤的妹妹
2026-01-11 19:26:12
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