用假茅台换顾客的真酒，这不光是缺德，更是实打实的违法犯罪，上海就刚出了这么个典型案子。 有个服务员严某，趁顾客不注意，把桌上三瓶市价约1700元的飞天茅台偷偷换成了网购的假酒，假酒一瓶才两三百到五百块。结果因为假酒存放位置不同，瓶身温度有差异，生产日期和批次也对不上，被顾客当场察觉并报了警。目前严某因涉嫌盗窃罪被采取刑事强制措施，这种以非法占有为目的的秘密窃取行为，数额已达较大标准，要是假酒质量差危害健康，情节会更严重。 消费者去餐厅自带贵重酒水，最好全程别让酒离开视线，提前在瓶身做个小标记，开瓶前核对生产日期、批次等细节，发现问题及时报警留证据。商家也得加强管理，给员工做法治和职业道德培训，对顾客自带酒水专人负责、当面确认，关键区域装无死角监控，出了问题还要主动协助调查、先行赔付。 辨别茅台真伪也有小窍门：看瓶盖胶帽，强光下能看到“MT”暗记；飞天仙女标里左侧仙女头顶的“註”字，真品是“讠”和“主”分开的；背标物流码数字“7”是直腿，有机码摸起来有立体感。最靠谱的还是用“i茅台”APP扫码溯源。
