鲍鱼和鸡蛋到底哪个营养更高,这还真不好一概而论。 单论蛋白质,鲍鱼堪称王者。每100克鲍鱼含26.4克蛋白质,是牛肉的3倍多,鸡蛋的4倍多,且氨基酸组成完整,人体必需的8种都有。鸡蛋蛋白质含量也不低,也是优质蛋白。 不过,它们营养各有千秋。鲍鱼高蛋白、低脂肪、低卡路里,还有钙、铁、锌等矿物质,不饱和脂肪酸能保护心脑血管。鸡蛋则含丰富维生素D、B群等。 但不是所有人都能吃鲍鱼,它性寒,脾胃虚寒、腹泻的人就得避着点。所以,选哪个还是得结合自身需求和口味。



鲍鱼和鸡蛋到底哪个营养更高,这还真不好一概而论。 单论蛋白质,鲍鱼堪称王者。每100克鲍鱼含26.4克蛋白质,是牛肉的3倍多,鸡蛋的4倍多,且氨基酸组成完整,人体必需的8种都有。鸡蛋蛋白质含量也不低,也是优质蛋白。 不过,它们营养各有千秋。鲍鱼高蛋白、低脂肪、低卡路里,还有钙、铁、锌等矿物质,不饱和脂肪酸能保护心脑血管。鸡蛋则含丰富维生素D、B群等。 但不是所有人都能吃鲍鱼,它性寒,脾胃虚寒、腹泻的人就得避着点。所以,选哪个还是得结合自身需求和口味。



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