看到一位18岁宝妈做视频炫耀给宝宝吃盐,用海水熬干做盐给宝宝吃,说是“天然无添加剂的古法制盐”。 无语了,这么小的宝宝,吃什么不好,非得吃这个?这位宝妈也是经常做视频,应该有一定文化水平,为什么连海水做盐的常识都不知道呢? 海水里面的杂质非常多,不可能通过单纯蒸发得到的盐是安全的。 古代沿海地区的人们也吃海盐,但他们的食盐罐都是设计有孔洞的,底部是漏斗结构,可以让杂质滴落,收集到的盐才是干净安全的粗盐。这位宝妈显然没有看过古人的盐罐,否则不会做出如此天真的事情来。 古人虽然不懂化学,但在制盐方面却非常聪明。海水直接蒸发得到的盐,是不可以食用的。食用盐必须是海水蒸发后,杂质滴落后的产物才能食用。
