最近,上海郊区的68岁吴阿姨看了日本纪录片,被里头一位90多岁依然健壮的老人震惊了。这位长寿大爷餐桌上的“秘密武器”,竟是在中国也很容易买到的蔬菜——明日叶。可偏偏中国人对它并不太上心。 日本人的平均寿命多年全球领先,女性能活到87岁,男性也有81岁。“秘诀”之一就是常吃明日叶。而你可能不知道,明日叶其实原产中国东南沿海,但在国内却远没受到重视。现在中国是世界上九成明日叶的供应地,却有数十万日本游客专程来找这种“长寿菜”。 医学研究发现,明日叶富含独特查尔酮类黄酮,能让身体抗氧化、预防心脑血管病,还能稳定血糖,降低空腹血糖7%–14%,特别适合中老年和“三高”人群。八丈岛超过95%的老人每天都吃这蔬菜,慢性病率仅为日本平均水平的六成左右。 专家建议,每天吃30–50克就够了,长期坚持效果才明显。不过肠胃不好的人要少吃,不能把它当灵药,别盲目跟风。中国自己的宝藏蔬菜,不用吗?机会摆在眼前,还要等谁提醒?健康其实就藏在我们的一日三餐里。
