广东的金银润有多好吃从小家里老人就说，猪肝得叫猪润，图的就是“生活滋润”的好彩头。而金银润这个名字，正是因为褐红色的猪润裹着银白色的肥肉，看着就透着富贵吉祥的劲儿！每年北风一刮，家里就会托厚街的老字号留上两斤。蒸热切片，外层的猪润韧啾啾的，还带着淡淡的酒香，里面的肥肉油润得恰到好处，一点都不腻！年三十的年夜饭桌上，这道菜是必有的，大人小孩都抢着吃，都说它寓意金银满屋，是新年里最讨喜的吉祥菜。还有街坊会买回家做煲仔饭，米饭的清香混着腊味的浓香，连锅巴都吸满了精华！大家一定要认准腊味款才是正宗的，可别被网上说的糯米点心说法带偏了！ 我的年度美味清单好好吃饭的一年晒出我的年度兴趣 广东的金银润有多好吃
