康熙年间，嘉定县小偷猖獗，屡次作案者被逮着后，县令陆陇其会让人端来一碗热醋，给小偷灌下去，从此小偷再也干不成这一行。 陆陇其治理盗贼，并非起于酷刑。他初至嘉定，是在康熙十二年。彼时地方治安极差，官绅失职，百姓不安。陆陇其走访乡里，亲听民声，才知盗贼之害远胜账面案卷所载。 他在私记中写道：“盗贼横行，盖因贫不能自给，而吏不知教。”此人非以捕杀立威，而是欲以教化之法，断其根源。 他先设义坊，以县钱招募穷户学艺，纺织、制伞、制纸俱全。陆陇其亲自选人，凡愿弃偷者皆可入坊，但需立字为据。他不喜空谈，曾说：“政者，实事耳，不能空口行仁义。” 可惜愿改者寥寥，多人入坊不过为脱罪。 嘉定县志载，有盗贼陈三，三次被擒，前两次皆得陆陇其宽恕。陈三善手艺，纺布一日能成三匹，但出坊即偷，毫无悔意。陆陇其忍无可忍，命杖责十下，又令其每日纺布十丈以赎刑。 陈三不服，私言曰：“此不过劳役，不如再偷。” 四月后再犯，县衙人尽皆叹。 此时陆陇其才施“热醋法”。将醋以铁锅熬至翻滚，灌入其喉，非致命，然留终身咳疾。此法今人或以为酷，然据《衡斋政略》记载：“屡教不改者，当以非常之手段塞其贼路。”其 咳作难忍，夜不能寐，从此再不能潜入户中。 有人私问陆陇其：“如此苛法，不怕传扬？”他冷声答曰：“若教化能成，我何必以苦手断之？” 但陆陇其并未一味以严治贼。他知民困于赋税、徭役、田荒，于是在嘉定推行“地粮量减法”，按照田产肥瘠实测定赋，严禁胥吏苛征。 他还自贴俸银设“寒士仓”，供贫寒子弟食宿，择其聪敏者亲授经书，名曰“随讲塾”。 康熙十七年，嘉定大旱，民多乞食。陆陇其率属吏开仓赈济，自赴灾区勘查，昼夜不息，终使疫病未起。 朝廷虽未嘉奖，百姓却私立“清政堂”祠其德。 官为民役，非民为官养。他一生未升显职，却为治县之典范。清史稿言其“性刚正，不避权贵，不附权门”，卒于康熙二十七年，时年五十九。 百姓聚泣于其灵前，称其“以一身清白，挽嘉定十年风俗”。 而那被灌醋之贼，终老于嘉定南街口，自营布铺为生，每年岁末，皆自书门联，上书四字：“咳断旧业。”世人感其悔改，亦未再讥笑。 陆陇其治理盗贼，不止一碗热醋。他用教化收人心，以法度断邪路，既不苛，也不软。他未能官至三品，却得民口三代传颂，其人，其政，其法，皆可书而不朽。
