在四川省沱江之滨的简阳,有一石桥古镇,与其它打造的古镇完全不同,如今的古镇,却仍然有生生烟火的活力。行往古镇新街尽头,有两幢极具年代感的建筑,挂出了两个不同凡响的招牌,一个是“简阳酒厂博物馆”,并“老作坊”的牌匾。走进大门,一股酒香扑鼻而来,咦!这个“酒厂博物馆”是活的!
只见两个酿酒工人正挥汗如雨,加料捂盖,酒桶冒出缭绕蒸汽,升腾着向屋顶慢慢散去。酿酒池旁就是存酒窖,几十缸酿制好的白酒坛占据了博物馆的主要空间,这里四壁看上去有些斑驳,老物件四处摆放,车间内还有两块几十年的简阳县国营酒厂牌子,不动声色地迎接造访的酒客。这个现制现售的老作坊,就是一幅纯香老酒的制作图。

















