猪肉饺子搭配不同蔬菜,各有独特风味。玉米猪肉馅就很不错,准备500g五花肉、300g甜玉米粒和半根胡萝卜。把五花肉剁成肉末,加葱姜水顺一个方向搅打上劲,再拌入焯过水的玉米粒和胡萝卜丁,最后淋上香油。这种馅甜香爆汁,小孩超爱。 香菇青菜猪肉馅也值得一试,用400g猪前腿肉、10朵香菇和200g上海青。香菇和上海青焯水挤干切碎,和肉馅混合,调味后清香解腻,老少皆宜。另外,白菜猪肉馅寓意“百财”,也是冬季吃饺子的好选择。

猪肉饺子搭配不同蔬菜,各有独特风味。玉米猪肉馅就很不错,准备500g五花肉、300g甜玉米粒和半根胡萝卜。把五花肉剁成肉末,加葱姜水顺一个方向搅打上劲,再拌入焯过水的玉米粒和胡萝卜丁,最后淋上香油。这种馅甜香爆汁,小孩超爱。 香菇青菜猪肉馅也值得一试,用400g猪前腿肉、10朵香菇和200g上海青。香菇和上海青焯水挤干切碎,和肉馅混合,调味后清香解腻,老少皆宜。另外,白菜猪肉馅寓意“百财”,也是冬季吃饺子的好选择。

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