瑞幸把咖啡健康卷明白了【咖啡最佳饮用时间是中午前】近期，英国权威期刊《欧洲心脏杂志》上发表的研究发现，一天中喝咖啡的时间也会对健康造成影响。该研究由美国杜兰大学公共卫生与热带医学院学者开展，对超过4万人随访十年发现：与不喝咖啡的人相比，中午前饮用咖啡的人心血管病死亡风险降低31%、全因死亡风险降低16%，但全天喝咖啡的人相关风险并未降低。中午前喝咖啡降低心血管病死亡风险，原因可能在于，早起后人体交感神经活动显著增加，下午4~6点是交感神经第二个兴奋时段，到晚上睡眠时达到最低水平，在上午精神状态较好时喝咖啡，相关成分可刺激中枢神经系统，提高大脑皮层兴奋性，而下午或晚上喝咖啡可能扰乱交感神经活动的昼夜节律和褪黑素等激素水平，造成心跳加快、焦虑、失眠、炎症和血压变化等。
