“太吓人了！”近日，湖北襄阳，一女子吃火锅时，觉得牛肉煮太久了不新鲜，于是在锅内涮了几秒就拿出来吃，吃完后，觉得嗓子不太舒服，还有刺痛感，于是去医院检查，没想到结果显示她喉咙里面竟然有一条活虫！网友：再也不吃三分熟了！ 吃火锅图 “鲜嫩”，牛肉涮几秒就入口，结果喉咙里钻进去一条活虫，看完真的让人后背发凉。 王女士（化名）怎么也没想到，一顿普通的家庭火锅，会让她遭遇这么惊悚的事，那天和家人外出吃饭，她特意点了鲜切牛肉，就喜欢那口嫩滑的口感。 店员提醒过，牛肉要多煮一会儿才安全，可王女士觉得煮久了肉就老了，影响味道，她趁着火锅沸腾，把牛肉片放进去涮了几秒，看到肉色刚变，就赶紧捞出来吃了。 本以为是一次满足的美食体验，没想到吃完没多久，喉咙就开始不对劲，总觉得有东西扎着，吞咽的时候刺痛感特别明显。 刚开始的时候王女士还没太在意，就是觉得火锅刺激到喉咙了，可过了一天之后症状没有减轻反而是越来越严重了甚至还隐隐透着不舒服，王女士越想越担心，赶紧去医院检查。 耳鼻喉科医生用专业设备查看她的咽喉时，发现了异常，喉咙深处竟然有东西在动，进一步处理后，医生直接取出了一条还活着的虫体。 王女士当场就懵了，盯着那条活虫，半天没缓过神来，她怎么也不敢相信，自己吃进去的牛肉里，居然藏着这种东西，医生解释说，这是常见的肉类寄生虫，牛肉、羊肉里都可能存在。 如果肉类没有彻底煮熟，寄生虫或者虫卵就杀不死，吃进肚子里就会引发不适，王女士的喉咙刺痛，就是虫子刺激黏膜导致的。 更让人后怕的是，这类寄生虫可不只是让人喉咙不舒服，医生说，它们进入人体后，可能会引起消化不良，严重的话还会诱发胰腺炎等并发症，后果不堪设想。 好在王女士就医及时，虫体被顺利取出，后续检查也没发现其他问题，医生反复叮嘱她，以后吃东西一定要注意，尤其是肉类，必须彻底煮熟才能吃。 这件事被分享到网上后，网友们都炸开了锅，好多人留言说，自己吃火锅也总爱这么吃，牛羊肉涮几秒就捞，就为了图个嫩，有位网友说，以前一直觉得煮久了影响口感，看完王女士的经历，再也不敢冒这个险了，“宁愿肉老一点，也得吃个安心”。 其实不止是火锅，平时吃烤肉、涮肉的时候，很多人都追求 “外熟里嫩”，可肉眼看到的 “熟”，未必真的安全，寄生虫和虫卵耐高温性差，彻底加热就能杀死，可如果只是表面变色，内部温度不够，它们就可能存活下来，钻进人体引发健康问题。 美食固然诱人，但食品安全才是第一位的，追求口感的同时，可不能拿自己的健康赌。 这起事件也给大家提了个醒，以后吃肉类，不管是火锅还是烧烤，一定要多煮一会儿、多烤一会儿，确保彻底熟透，别让一时的口腹之欲，给健康埋下隐患。 （信息来源：纵览主播说 ）
