一人食｜水煮肉片🥩麻辣过瘾太太太太太下饭～

· 对于我这种无辣不欢的人来说，这水煮肉片真的吃的太过瘾了，自己在家做料特别足，味道也不比外面差，好吃的让我连吃了三天，然后脸上爆了一颗痘[汗颜R] — 🔖水煮肉片 ❶里脊肉切片放入1小勺盐➕1小勺胡椒粉➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺清水➕1勺淀粉➕1个鸡蛋清➕1勺食用油，抓匀腌制15分钟 ❷黄豆芽豆皮丝水开下锅烫熟捞出放入汤碗中 ❸油热放入葱姜蒜炒香，再放入麻辣火锅底料、花椒、干辣椒，中小火翻炒至火锅底料融化，再放入一勺豆瓣酱炒出红油 ❹加入开水，再放入1小勺盐➕少量白糖调味，再放入肉片用筷子轻轻滑动，煮1分钟 ❺肉片和汤倒入带有豆芽豆皮的汤碗中，放上蒜泥、葱花、花椒、干辣椒、辣椒面、白芝麻，再淋上热油，放上香菜即可