家人们破防了，这样做罗氏虾巨巨巨好吃！
非儿评美食
2025-12-05 14:01:49
🔥广东茶餐厅和宵夜必点的椒盐大头虾，每次在家做都秒光盘，香出天际，虾肉嫩滑，连虾壳都不放过，好吃到舔手指[色色R][色色R][色色R]家人们一定要试试~
📝【食材】：罗氏虾500g，椒盐粉15g，青红椒，蒜沫
👩🍳【做法】：
1⃣️罗氏虾去掉虾脚，虾囊，开背挑出虾线，擦干水分，扑点淀粉
2⃣️热锅烧油，油多点，把罗氏虾两面煎黄，盛出备用
3⃣️锅中留下底油，倒入青红椒，蒜末炒出香味，倒入罗氏虾，浇2圈料酒/米酒，焗1分钟
4⃣️撒入椒盐粉，翻炒均匀即可出锅✅
🌟椒盐粉很咸，无需再加其他调味料咯~
🌟怕热气所以选择煎罗氏虾，有条件油炸更香更酥脆
在家就能做出大排档水准，非常简单又好吃💯，安排~
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