三种常见奶咖：卡布拿铁和澳白区别在哪

- 说到奶咖，最经典的三种加奶咖啡莫过于卡布奇诺，拿铁和馥芮白也叫澳白。相信很多常喝咖啡的朋友已经知道这三种奶咖的区别了。香叔这里还是简单介绍一下，因为经常也有朋友表示不知道拿铁和澳白到底区别在哪，而且一般澳白卖得还会比拿铁稍微贵一点。这三种奶咖的区别主要就在牛奶，奶泡和浓缩咖啡的比例不同，因此各自的口感也不太一样。卡布奇诺在意大利文中指的是泡沫咖啡，它的调配比例是浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各为1比1比1。至于拿铁咖啡，牛奶是其中的主角，标准比例大约是六分之一的浓缩咖啡、四分之六的热牛奶和六分之一的奶泡。除此之外，还可以再添加肉桂、香草等调味。因为拿铁里牛奶比例高，而且奶泡厚重，所以口感比卡布奇诺更柔顺细致一点。最后是澳白，它也被翻译成“小白”或“平白”，在星巴克是被叫做“馥芮白”。相对于普通的拿铁澳白的奶沫厚度更薄，几乎没有，所以口感更加细腻顺滑，咖啡味也更重一些。