金德利民快餐想重新崛起，关键是要转变服务思想。以前金德利民的服务员一个个和大爷一样。 金德利民原来是济南粮食局的三产，里面的服务员要么有编制，要么是有编制的家属，而前去吃饭的属于没编制的，因此服务员一个个鼻孔朝天。 以前连锁饭店数量不多，这也属于吃到了时代红利了。但现在谁惯着你那一套？ 以前金德利民是按照政府食堂的标准来的，菜品不错。但是随着老一辈厨师相继退休，菜就越来越难吃了。 现在济南貌似打算重振这个老牌餐饮连锁了。金得利餐饮注册资本由原来的7500万增加到3亿元，而且和粮食局没关系啦，股权转移到济南产投。 要想做好，首先得改善服务意识，把那些尸位素餐的人都开了；其次做好菜品，以“吃得好”和“无预制菜”作为卖点。如果超意兴主打10元吃饱，那么金德利民可以主打20元吃好，错位竞争。
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