生姜立大功？美国研究发现：生姜可在24小时清除50%老化细胞？ 最近养生圈被一则消息刷屏："生姜竟能24小时清除一半老化细胞？"这让不少人好奇，厨房角落里的普通生姜，难道真成了"抗衰神器"？ 要搞懂这个问题，得先认识"老化细胞"。这些细胞就像身体里的"僵尸细胞"，自己不干活还释放有害物质，加速衰老。《自然·医学》期刊就曾指出，它们是心血管病、糖尿病等疾病的诱因之一。 美国国立衰老研究所在《Plos One》发表的研究确实带来惊喜：生姜中的姜烯酮A，在实验室条件下24小时能清除50%老化细胞，还能提升健康细胞活性；另一种成分6-姜烯酚也能清除40%，且毒性更低。浙江大学研究也发现，生姜提取物36小时可清除70%老化细胞。 但别忙着把生姜当"回春药"。这些惊艳效果都来自细胞实验，和直接吃生姜是两回事。生姜里有效成分含量有限，要达到实验浓度，每天得吃好几斤，这显然不现实。 而且生姜并非越多越好。美国FDA研究显示，生姜含黄樟素，过量食用可能增加肝癌风险。腐烂生姜更危险，会产生致癌毒素，"烂姜不烂味"的说法可千万别信。 从中医角度看，生姜性温，能发汗解表、温中止呕，《本草纲目》称其"解百毒"。现代研究也证实它有抗氧化、抗炎等作用，适量吃对身体有益。 目前医学界虽提出用生姜这类天然物质开发"去衰老药物"，但还在探索阶段。25岁后人体清除老化细胞能力下降，30岁后其数量会指数增长，预防积聚更重要。 真正的抗衰没有捷径，规律作息、均衡饮食、适量运动才是基础。生姜是不错的调味食材和健康辅助，但别指望它"包治百病"。科学看待食物功效，理性养生才是正道。
