《伤寒论》是东汉神医张仲景编著的著名医书,里面很多方子都提到了人参,因为人参补气生津、增益补虚,恢复脾胃功能,是民间百姓们熟知的好东西。但是,须知该书所指的人参可不是我们现在常说的东北人参(辽东参),而是来自一个你做梦都想不到会出产人参的省份——山西。《伤寒论》里所指的是人参都是党参,即山西上党地区(长治)出产的人参。当时的东北还没有正式被中原政权有效掌控,是无法提供大量人参的。而上党地区属于传统中原地带,正好是个盆地,灵气内守,自成天地,故能蕴育出大补的野生党参,这跟现代人工种植快速长成的萝卜参是不能相提并论的。

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人参原本是中国北方一种普通植物,因外形像人,其功效被神话神化,一直影响到今天。现在依旧有很多中国人相信,人参是一种包治百病的补药,但事实上,依照科学检测,被认为药效最强的参根,主要成分为碳水化合物,和胡萝卜相似;参根中的其他成分,在提取后也仅表现出很低的药性。值得注意的是,《美国国家药典》早在1937年删去了“参”(包括人参、西洋参),认为它们的医疗、保健价值只存在于中国人的想象之中。