猛子哥火锅1毛牛肉席卷银川：44家面馆加盟神话后，餐饮“收割机”转向了？ “你家哪里没有猛子哥，下一站就到你家门口！”近日，网红餐饮品牌“猛子哥”在银川中海博悦公馆开设火锅新店，创始人嘉诚在开业仪式上高调宣布扩张计划。现场打出“一毛钱牛肉”“1元蘸料”等促销标语，就餐区在下午两点就已爆满，抽奖活动送出电饭煲等家电，引发周边居民排队热潮。 这似曾相识的营销套路，让人联想到猛子哥去年在西北地区快速扩张44家面馆的“加盟神话”。当时其以“免费加面”等策略迅速打开市场，但随后就有加盟商爆料利润微薄、管理混乱。如今品牌高调转向火锅赛道，声称要让老百姓“花100多元吃饱三人”，却让人不禁质疑：这是要再造餐饮奇迹，还是新一轮的加盟收割？ 餐饮业内人士指出，低价策略虽能快速获客，但火锅行业食材成本高昂，长期维持“物美价廉”难免让人怀疑其可持续性。当主播在视频里热情呼喊“所有朋友们大家好啊”时，消费者更需冷静思考：这究竟是百姓食堂，又一场精心策划的流量变现？猛子哥的火锅版图，能否避免重蹈面馆的争议覆辙？银川火锅店
