你家做菜放鸡精,还是味精?一直流传着味精吃多了会致癌，掉头发，中毒，杀精。这谣

你家做菜放鸡精,还是味精? 一直流传着味精吃多了会致癌，掉头发，中毒，杀精。这谣言一出大家都改为吃鸡精，那你们看过鸡精的配料表吗？鸡精的主要成分也是味精(谷氨酸钠)， 通常占40%左右。 ·鸡精是在味精基础上添加了食盐、糖、鸡肉粉、香辛料等成分的复合调味料。 ·绝大多数鸡精中并不含有真正的鸡肉成分，更不是从鸡汤中提取的[呲牙]。谣言真可怕！ 味精由王米等粮食为原料通过发酵、提取、精制而成主要成分是谷氨酸钠，无毒。 无彭国际权威机构对谷氨酸钠的安全性进行了全面评估： 世界卫生组织(WHO)确认味精在常规食用量下安全 美国食品药品监督管理局(FDA)将味精列为"公认安全物质"(GRAS) 国际食品添加剂委员会(JECFA)将味精安全摄入量定为"无需限。 你们是平时炒菜会放味精吗？你们是放鸡精还是味精？