买的9.9一袋红薯，烤出来流油。 我发现现在的红薯真好吃，品类也很多，有烟薯，沙地蜜薯。 小时候，家里种的只有两种，一种是红瓤，煮熟后软软的，俗称稀流塘，很甜。 一种是白瓤，煮熟很瓷实，俗称白面红薯，口感沙沙绵绵。 舅舅家每年都会打红薯芡粉，一部分做成粉条走街串巷卖。那时候都是纯正的红薯粉条。 到了冬天，母亲就会经常做白菜炖粉条，也会经常用芡粉打凉粉，然后炒着吃，比现在夜市上炒的凉粉好吃多了。 家里红薯丰收，还会切成丝炒着吃，跟土豆丝一样，但有丝甜味，别有风味。 至于红薯叶，母亲就会晒干，冬天做咸糊涂喝。 我跟母亲在地里刨红薯的时候，喜欢揪红薯杆玩，将它掰成一段一段的，又有红薯丝连着，当成项链戴。
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