热干面秘制料粉鸡粉50克，味精33克，香辣王8.5克，

心素如简岁月宁 2025-09-27 12:56:29

热干面秘制料粉鸡粉50克，味精33克，香辣王8.5克，黑胡椒粉8.5克，浓缩鲜香粉1克，以上调料混合搅拌均匀，一份热干面一勺约3-5克即可（不可过多过少）秘制大料水水3750克，八角2克，花椒1.5克，桂皮4.5克，良姜2.5克，草果2.5克，香叶2克，小茴香2.5克，盐100克，味精125克，白糖31克，老抽712克，大豆油100克，锅中倒油，小火炒八角花椒桂皮良姜草果炒出香味即可。

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