罗永浩又贴脸开大，把西贝的“脸”打得体无完肤！他又晒现炒湖南菜，并发文：“同样是连锁，同样开在商场，人家全是现炒，食材也新鲜。370元7个菜撑到翻白眼，如果你们做不到，那就让别人来吧！” 罗永浩刚从香港回来，落地上海后，第一件事就是直奔自己心心念念的现炒湖南菜馆。 这一顿饭，他吃得那叫一个酣畅淋漓，饭后还迫不及待地把吃饭的照片和感受发到了网上。 这一举动，一方面是为了回应之前网络上关于他“跑路”的不实风波，另一方面则是借着这个机会，给西贝等一些餐饮企业好好上一课，让它们知道自身存在的问题究竟出在哪里。 罗永浩在文中详细描述道：“在外面吃了好几天汉堡披萨和超市预制菜，落地上海后，直奔我喜欢的锅气湖南菜。同样是连锁，同样开在商场，却全是现炒，食材也很新鲜，一桌人吃了七个热菜，撑到集体揉肚子、翻白眼，满满的人间烟火气带来的幸福感……最后竟然才三百七十多块。很多用预制菜的餐厅老板说，连锁店为了统一口味，必须用预制菜。嗯，如果你们做不到，那就让别人来吧。” 这番话，明眼人一看就知道是在“打西贝的脸”。不过，罗永浩的情商那可不是一般的高，他随后又补充回复道：“其实我不是针对西贝，很多连锁餐厅的老板都公开说必须用预制菜，甚至说预制菜是中国餐饮的未来……” 其实，罗永浩从来都没有说过要抵制预制菜，他的话说得明明白白。他真正抵制的是那些不良商家，他们用低价购入预制菜，却以现炒菜的高价卖给消费者，还死不承认自己用的是预制菜，这分明就是在欺骗消费者。 在资本的世界里，追求高效率收割利润似乎成了唯一的目标，为了达到这个目的，他们可以不择手段。 然而，对于我们普通人来说，生活中离不开那股浓浓的人间烟火气。 只有现炒现卖的餐馆才能带动更多的就业机会，让厨师们的精湛厨艺得到应有的尊重，消费者也才能吃得健康、吃得放心。 中国的炒菜文化，讲究的就是食材新鲜，火候拿捏得恰到好处，这可不是预制菜能够轻易替代的。 厨师这个行当，不应该越走越窄，反而应该随着时代的发展越走越宽。中国需要更多优秀的厨师，来传承和发扬我们的饮食文化。 像腊肉、酱板鸭、臭鳜鱼这些传统美食，商家都会明明白白地标注出来，顾客点餐的时候一眼就能看到实物，知道吃的是什么，不存在任何欺骗。 而那些用了预制菜却遮遮掩掩，冒充现做新鲜菜的商家，这种行为就实在不应该了。 如果一道菜是以预制菜为原料制作的，那么菜单上就应该明确标注，并且价格也要与之相符。要是商家能做到这一点，相信顾客点这道菜的时候，也不会有人去责怪餐饮企业。 诚信经营才是餐饮行业的立身之本，那些试图通过欺骗手段获取利益的企业，终究走不长远！
