没想到钵钵鸡竟然这么简单！入味又好吃。

梨聊美食 2025-09-22 15:09:40

周末和钵钵鸡更配。姐妹们，成都今日依然高温。这个时候来点钵钵鸡，简直太过瘾。因为钵钵鸡做法简单。但是又能让厨房小白秒变大厨。不管是待客还是自己吃，都是不错的选择。 🌶️食材：自己喜欢的菜，远老味钵钵鸡调料 👩‍🍳做法： 1⃣️ 将买回来的荤菜类，例如毛肚、鸡心。鸡胗。黄喉、郡把、鸡尖等菜洗净，放入料酒、盐、生姜腌制40分钟。丸子类直接放盐腌制40分钟。素菜直接处理干净。备用。 2⃣️ 起锅烧水，水中放入干辣椒、花椒，1点盐，将荤菜按顺序煮熟，捞出过凉水备用，青菜用清水煮熟备用，然后将所有的菜串串备用。 3⃣️钵钵鸡调料我今天依然用的是远老味钵钵鸡，他们家的钵钵鸡配料表干净。且味道好👍。老粉应该都知道。放入钵钵鸡中的粉料、水，按说明调好，然后再放入所有串好上的菜，浸泡10分钟左右即可开吃。 🌹远方的朋友，如果你来不了四川，那就在家复刻四川小吃吧。