9月19日晚间，绝味食品股份有限公司发布公告称，公司于2024年8月15日收到中国证监会下发的《立案告知书》，因公司涉嫌信息披露违法违规，2024年6月7日中国证监会决定对公司立案。公司于2025年9月19日收到中国证监会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书》，其中指出，绝味食品涉嫌信息披露违法违规案。
具体来看，经查明，2017年至2021年期间，绝味食品未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，占对应年度公开披露营业收入的比例分别为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司2017年至2021年各年年度报告未如实披露营业收入。上述违法事实，有相关合同、银行流水、询问笔录、情况说明等证据证明。中国证监会湖南监管局认为，绝味食品上述行为涉嫌违反相关法律所述违法行为。
戴文军时任公司董事长兼总经理，知悉公司实际管理加盟门店装修业务，未对加盟门店装修业务进行规范管理，未将其纳入到上市公司经营、核算体系，并在2017年至2021年年度报告上签字，是直接负责的主管人员。彭才刚时任公司财务总监，安排财务部员工出借个人银行账户，未规范加盟门店装修业务的核算，并在2017年至2019年年度报告上签字，是其他直接责任人员。彭刚毅时任公司董事会秘书，未规范公司信息披露行为，并在2017年至2020年年度报告上签字，是其他直接责任人员。
根据拟处罚决定，绝味食品将被责令改正、警告并罚款400万元，时任董事长戴文军、财务总监彭才刚、董事会秘书彭刚毅分别被警告并罚款200万元、150万元、100万元，合计罚没850万元。
同时，因年度报告财务指标存在虚假记载，公司股票将实施其他风险警示（ST），9月22日全天停牌，9月23日复牌后简称变更为“ST绝味”，日涨跌幅限制缩至5%。
绝味食品表示，目前经营活动正常，将追溯调整财务报表、加强内控整改，后续待证监会正式处罚决定书满12个月且完成财务重述后，可申请撤销ST。
近日，紫燕食品、周黑鸭、煌上煌、绝味食品四家连锁卤味公司发布2025年中期业绩。据绝味食品2025年中报显示，公司营业总收入28.2亿元，同比下降15.57%，归母净利润1.75亿元，同比下降40.71%。从营收规模来看，今年上半年绝味食品营收领跑四家企业，但同时其营收降幅也最高。盈利水平上，绝味食品的净利润位居四家之首，但同比下滑超40%。
