“悲剧还是发生了！”2025年9月湖北恩施，一女子热好油后，随手拿了个不锈钢碗，她盛放的过程中，碗突然炸裂，热油瞬间溅到女子腿上，疼的她大声尖叫，事后她才了解爆炸的原因，网友：玻璃碗也不能盛热油！ 湖北恩施某医院急诊室的病床上，李女士（化名）正咬着牙忍受腿部的剧痛，医生正在为她处理大面积烫伤创面，白色的纱布缠了一层又一层。 她的床头柜上，放着几片扭曲变形的不锈钢碎片 —— 这是她用来盛热油的碗，几分钟前还被她当作 “安全选择”，转眼间就变成了伤人的 “凶器”。 “早知道就不图方便了，现在不仅遭罪，还得花不少医药费。” 李女士的声音里满是懊悔，而这场悲剧的发生，只因一个被忽视的生活常识。 9 月 16 日傍晚，李女士在厨房里忙碌，锅里的食用油已经烧热，冒着微微的青烟。 她原本计划炸完丸子再炒菜，可看着滚烫的油，又犯了难：“油放锅里占着锅，没法炒别的菜；倒出来又怕不安全。” 她在橱柜里翻找碗具，塑料碗怕烫变形，陶瓷碗太沉且没有隔热层，最后目光落在了一个双层不锈钢碗上。“这个碗有夹层，肯定不烫手，刚好能盛热油。” 李女士暗自得意，觉得自己选对了工具。 可当她端起锅，将热油缓缓倒入不锈钢碗时，意外突然发生，“嘭” 的一声闷响，不锈钢碗瞬间炸裂，滚烫的油溅得四处都是，大部分直接泼在了她的右腿上。 “疼！太疼了！” 李女士疼得尖叫起来，赶紧用冷水冲洗，可皮肤已经泛红起泡，情急之下，家人立即送她去了医院。 医生检查后表示，她的右腿属于二度烫伤，创面约有手掌大小，需要住院治疗至少一周，后续还得涂抹药膏预防疤痕。 躺在病床上的李女士始终想不通：“好好的不锈钢碗，怎么会突然炸裂？” 直到医生和她分析原因，她才恍然大悟。原来，双层不锈钢碗的结构存在 “热胀冷缩” 的隐患； 碗的外层是凉的，内层接触热油后迅速受热膨胀，而外层无法及时跟上膨胀速度，两层之间产生巨大的压力差，最终导致碗具炸裂。 “这种双层碗设计初衷是隔热，却忽略了盛放高温液体时的应力问题，尤其是刚从橱柜取出的凉碗，直接接触滚烫的油，炸裂风险极高。” 医生解释道。 李女士的遭遇并非个例。据纵览新闻报道，每年因不当使用厨具引发的烫伤事故不在少数：有人用微波炉加热带壳鸡蛋导致爆炸，有人用保温杯装碳酸饮料引发喷溅，还有人像李女士一样； 因选错碗具盛放高温液体而受伤。这些事故的根源，往往是对 “日常用品安全属性” 的忽视，总觉得 “一直这么用都没事”，却不知隐患早已存在。 如今，李女士还在医院接受治疗，每天的换药过程都让她痛苦不堪。她后悔地说：“早知道就等油凉了再倒，或者换个单层的瓷碗，也不至于遭这份罪。” 她希望自己的经历能给大家提个醒：生活中的安全细节不容忽视，使用任何厨具前，最好了解其材质特性和使用禁忌，不要想当然地 “凭感觉” 做事。 毕竟，一时的方便换不来健康，平安才是最重要的。 这场因 “选错碗” 引发的悲剧，看似偶然，实则是对生活安全的警示。 它提醒我们：在快节奏的生活中，对待 “做饭”“收纳” 等日常小事，更要多一份细心和谨慎，了解物品的特性，规避潜在的风险，才能让生活远离意外，多一份安心。 信息来源：纵览新闻 2025年9月16日
