我感觉这里的吃法都能接受，你呢？
吃排骨得配腊八蒜，那才叫一个香，小时候过年，家里用柴火大锅炖肉，弄上一盆骨头，一碗腊八蒜，那吃起来真叫一个香。现在长大了，吃不出那种感觉了
四川吃白肉的蘸料也不是干麻辣椒面啊，是蘸水！熟辣椒面麻椒面酱油葱姜蒜盐味！不要加买的辣油香辣酱，那些香精味和白肉太冲了。
我感觉这里的吃法都能接受，你呢？
听荷说商业
2025-09-18 07:40:26
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![今天周末，我爸又从老家回来了，今晚的菜相当丰盛啊[呲牙笑]锅里正在炖着牛排骨，桌上](http://image.uczzd.cn/16213130977259935339.jpg?id=0)
用户50xxx18
上海人吃韭菜花？惊呆了[抠鼻]
龙。。。。。 回复 09-19 12:51
芥末类似于膏状，这明显不是。
隔壁老王 回复 09-19 12:05
芥末那样蘸一般人整不了[哭笑不得]
来客
东北人粘蒜酱
终极梦想RS6丶 回复 09-22 19:23
正解
用户64xxx92 回复 09-21 10:08
我家粘蒜蓉辣酱，有的时候粘四川蘸水，基本就这两种。
善骑射
上海人才不是这么吃，上海人会砍成8块，然后放上八副碗筷！[狗头]
海虾扯淡 回复 善骑射 11-03 21:04
切八块苹果只有上海才有？整个吃苹果的就不是上海的？你这逻辑对吗？请你尽量坐在餐桌边，不要趴在广东人的餐盘里……[哭笑不得]
善骑射 回复 11-03 20:59
[滑稽笑]在上海，一个苹果都可以切8块，何况一根羊排呢
勤屎皇
怎么没我们广东人？
Younger 回复 09-19 14:59
煲汤，只喝汤水！
踏雪无痕 回复 09-19 20:30
吃剩的汤给你[得瑟]
勇敢的肾
不好意思我不吃蒜，除了酱油醋里放一点生蒜可以
蜜桃茶TT
腊八蒜[点赞]---来自江苏的肯定
熙攘 Mr劉
沾韭菜花酱才是北方人大多数吃法
熙攘 Mr劉 回复 10-01 23:17
[笑着哭]我说的是大多数都喜欢吃羊肉沾点韭菜花酱，现在都是海底捞！清水煮羊肉少撒点盐就可以了，为了提鲜解腻才沾的！
熙攘 Mr劉 回复 10-01 23:15
[笑着哭]我说的是大多数你是少数
水清木白
我一个上海人不明白这碗里是什么？芥末？上海羊肉要么红烧，要么白切蘸甜面酱，要么白煮蘸生抽或盐巴。你绿的是什么？
百万雄虱过裤裆 回复 09-19 23:17
绿帽子吧[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
XiaC 回复 09-19 16:58
很多人都不认识韭菜花吧
一杯愁绪
广东人呢？
feideko 回复 09-19 23:37
没看我说的是广东最多的情况吗？大多数广东家庭蘸酱料，不就是酱油加蒜蓉花生油，你去广东大多数的快餐店吃个什么白切鸡饭白切鸭饭和猪杂汤之类的，不就是只给你提供酱油，蒜蓉，花生油这些，什么鬼的乡下葱头，这些极少数的玩意就别拿来当代表了，没意义，纯属抬杠的。
雨天 回复 11-04 15:58
广东人不吃汤渣
冰蓝
上海的没摆盘，差评
拎伐清 回复 10-07 17:01
浙江没核食，差评
熙攘 Mr劉
[哭笑不得]有鲜族人吃肉沾蒜蓉辣酱
AC米兰 回复 09-19 01:42
蒜蓉辣椒酱不能吃？两广不能吃辣的人都是吃蒜蓉辣椒酱
新田
成年人没有选择，都行！
终极梦想RS6丶
东北人那个纯属放屁，绝大部分人都蘸蒜酱
木斯可
喝酒能吃辣肯定选川味
(ง •̀_•́)ง 回复 09-19 15:06
有没有可能是主理人的新吃法[开怀大笑]
HUI
西南和华南一样，羊肉蘸麻油酱油腐乳，只是广东大部分不碰辣
YEYE
杭州人蘸酱油
honeywryq
你四川人改成云南人比较好，他们干海椒面吃得更多，四川吃油辣子比较多，贵州则是煳辣椒
用户10xxx91 回复 11-04 11:15
有没有可能云贵川都有这种吃法[得瑟]
斗图王
耦荡渔人
就是没饿好！
肖少爷
都能接受，陕西人的吃法我最爱
咖啡杯里的茶
内蒙人吃羊排就要配韭花酱吃，韭花最好是草地生长的野韭花
神策将军
都有，其实除了上海那个，其余的在四川都有可能见到
瞬间
上海人肯定沾咖啡
黑洞
萝卜白菜，各有所爱！吃肉不吃蒜，快乐少一半！
乱了乾坤
这么大一块，喂狗吧
用户29xxx96
上海人表示没见过这种绿色的酱料[捂脸哭]
我有一个朋友
把肉拿走就不合适了，摸着自己的肚子想一想，适合的是小料吗？是肉骨头。骨头。头
用户10xxx75
东北人表示，这些都可以。但吃的最多的是韭菜花和蒜酱
一夜起床十几次
水、生抽、醋、糖、蒜末、小葱，煮沸，最喜欢这样的酸甜汁
康斯坦丁马卡里奇
除了陕西都想尝试一下，应该都好吃
放飞梦想的有志青年
你别说我还真就喜欢棒棰岛辣酱
真理越辩越明
上海那是什么玩意儿。
紫菜蛋汤
四川和东北不行，其他都可以
阿醉
为什么没有福建人
Joe Stifler
上海人沾酱油吃的吧
能看到我评论吗
都可以接受
黄铜大烟斗
东北的酱不对吧
万花统
东北的是错的！
弱水三千
开什么玩笑？！上海人会蘸韭花吃？！
妍妍
这个不对，东北人吃骨头配蒜泥
拉进来
上海不会这么粗鲁的吃的，也不吃韭菜酱，上海只吃城里人高档的食品的
般若波罗密
广东人是姜
嗨嗨的迷子
蘸醋浪费了，大多数没事，一粘醋，就剩一股酸酸的味儿了
这紫色的眼影是让人打的
我得吃口蒜[捂脸哭]一口肉一口蒜！改不了了[捂脸哭]
心浪
河南人都是炖好直接横拿起来啃的[呲牙笑]
用户26xxx48
问题是 上海不蘸这个啊
用户26xxx48 回复 10-17 21:14
对啊 我是看不明白这个蘸料 无非就是酱油醋麻油
Cc
羊肉真的不粘醋，牛肉和猪肉凉拌才放醋，羊肉不吃凉的
用户47xxx76
你们蘸料碟子咋那么大？
救赎
我大广东呢
用户96xxx08
这年头每歺有肉吃不错了，我无挑的
强哥
你是多瞧不起人 ，我们广东人吃不起这骨头吗 [抠鼻]
宾杰
砍寸半长，清蒸
二月红 回复 09-19 21:12
四川人可不只是蘸辣椒面？！
夏沙宇
广东人，只有姜、油和生抽
晚安吾爱～～
甜酱还是算了
阿尔法罗密欧
加姜蓉、蒜蓉、红葱头蓉、香菜、小米辣、生抽
衡恒珩
啥玩意儿，上海用芥末对付肉？除了部分海鲜，其它用芥末真的是下不来嘴
王宗锋
都行
A 若爱@请深爱
上海人那个接受不了
后来啊
上海人不应该蘸白糖么
落叶
韭菜花接受不了，其余都可以
九月十一
咱蘸着生抽就行！
lemon_bee
上海人是什么黑暗料理？为什么我一个上海人看了都下不去口？😂😂
用户10xxx46
东北人吃排骨蘸酸菜汤[并不简单]
用户17xxx76
不是吃饭的问题，是那块肉的问题
小白通信
东北人是酸菜炖
精神病院小伙子
没有蒜酱这能吃吗？
恭喜发财
东北人 可以接受123。后面那俩不知道是谁家。
Tina鲍
东北那个绝对错误，蒜酱还差不多
用户10xxx21
我先吃东北人那个，再吃陕西人那个，无他，够大
傲人
东北蘸韭菜花或者蒜酱都行，你这蘸的是啥啊？
香辣小龙虾
现在还分什么吃法来着，感觉都很好吃，哈哈哈哈。
DaDa
福建人:这么好的排骨你不炖汤？
橘皮皮
有的吃就行，不挑。醋的话少蘸点也行，多了就吃不下去了
热爱生活。
牛羊肉泡馍，陕西的。
aab
我老家除了吃螃蟹蘸醋，一般不会有蘸料。
十里八乡有名的俊后生
都行，羊肉就行
月吟江湖
上海人的碗里是(⊙o⊙)啥？
凡人
东北用蒜酱！！
用户63xxx09
第四个是内蒙古吃法，手把肉 第五个是嘛？剁椒酱吗，应该挺不错，但是还是来蒜汁吧[滑稽笑]
怎么样
我第一眼就看中了陕西口味
亻尔亻门另刂扌丁口拉
不是炖汤吗？
用户10xxx95
只要羊儿是正儿八经在草原啃草的，啥料都不用放，直接白水煮熟，放点盐巴，原汁原味那才是顶级美食，最多来几个生大蒜去油腻
曼陀罗
喜欢吃排骨的我都可以接受[红脸笑]送上门吗？
三千星辰
东北人应该蘸韭菜花
用户89xxx12
上海沾糖吃的
Rossi
山西人吃啥都得蘸醋
用户10xxx90
不如黑胡椒酱
szzs
我一个上海人都不知道这是个啥吃法，还能指望外地的？
艾玛介孩子真棒
陕西的少了俩馍吧。。[哭笑不得]
用户92xxx54
陕西
殇馫
陕西的最有食欲
guominj它爹
我全都要
等待的西西弗斯
我们四川人都想试试[狗头]
♥♥♥
东北蘸的是蒜酱。蒜蓉加酱油
许重八
上海人不对吧，每个一米宽的盘子，这排骨放不下的
Nick
这是羊肉
嗷
第四硬该沾红酒
找文
只要是肉，它沾啥都好吃😋
独一无二桃
作为四川人，吃不惯上海的那种酱
大山
山西人口味怎么和南方人一样
大漠 回复 09-20 15:29
山西醋是人家传统特产
用户10xxx75 回复 09-25 17:36
我们是酱油打底添少量醋。配沙姜或者蒜蓉之类
咿呀呀
只要是新鲜的，都好吃，青口吃都行
0未得通其道A只能窥其貌0 回复 09-19 10:20
反正吃不惯芥末
用户12xxx53
听说福建人蘸番茄酱[滑稽笑]
冬天的风 回复 11-08 21:09
我是福建人，我反驳一下你，我们根本就不会这么吃，这么好的排骨都是直接炖汤，加点党参加点红枣加点枸杞再加点黄芪，这不比干啃强