“担心的事还是发生了！”湖北恩施，女子用双层不锈钢碗盛热油，结果突然炸裂，导致自

“担心的事还是发生了！”湖北恩施，女子用双层不锈钢碗盛热油，结果突然炸裂，导致自己的腿被烫伤，女子疼得 “嘶” 地倒抽口气，赶紧往后跳，可裤腿已经浸了油，皮肤瞬间红了一片。最后只能紧急去医院处理。 你肯定也纳闷，平时好好的碗，咋装个热油就炸了？其实这双层不锈钢碗看着结实，中间是空的！高温热油一倒进去，空心层里的气体瞬间膨胀，再加上碗内外温差大，两层不锈钢受热不均，撑不住就炸了，根本不是碗质量差。 更要注意的是，不光双层不锈钢碗，家里那些薄厚不均的瓷碗、普通玻璃碗，也绝对不能装热油！热量全堆在薄的地方，炸碗只是早晚的事。我家现在专门备了两个厚陶瓷碗，还有单层不锈钢碗，就用来盛热油，用了快一年从没出过问题。 很多人觉得“碗能装东西就行”，根本没考虑能不能盛热油，可热油温度能到两百多度，一旦碗炸了，轻的起水泡，重的留疤，太不值了！其实只要花点心思，给耐热碗贴个标签，用的时候多留意下，就能避开这个坑。 你家平时用啥碗盛热油？有没有遇到过类似的惊险情况？评论区聊聊，给身边人提个醒！