看了这位西贝前厨师的独白，真挺让人意外的。本是怀揣着美食梦想入行，结果却在日复一

天星宝宝 2025-09-14 21:39:15

看了这位西贝前厨师的独白，真挺让人意外的。本是怀揣着美食梦想入行，结果却在日复一日的加热预制菜、应对各种不合理规定中消磨热情，换谁都会觉得失落吧。 冷冻肉、预制半成品直接加热上桌，服务员还要对客人说“新鲜现做”；过年红包事后从工资里扣，员工餐吃到馊饭还不能说，甚至因为丢掉变质食物被指责……这些细节听着就挺让人不舒服的。 更唏嘘的是所谓的“赛道竞争”，为了排名压缩成本，员工超负荷工作，却离“做厨师”的初心越来越远。餐饮行业的核心本应是食材、味道和用心，希望这些问题能被真正重视和改善吧。 西贝后厨揭秘 餐饮行业内幕

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