西贝已知的原材料供应商及保质期情况汇总：
烤鱼：浙江浔味堂，保质期18个月，
西兰花：泰安亚细亚，保质期24个月
羊排：内蒙宏发，保质期24个月
肉夹馍肥肉：北京西贝，保质期9个月
番茄莜面酱：北京圣伦，保质期12个月
馕饼：谷道粮心（天津），保质期12个月
馒头：安徽立全宏达，保质期12个月
鸡汤 ：天津英鹏，保质期12个月
用油：元宝转基因大豆油罗永浩西贝
西贝已知的原材料供应商及保质期情况汇总：烤鱼：浙江浔味堂，保质期18个月，西兰花
枫林且行远
2025-09-13 23:39:33
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阅读：3727
阿里
卖这么贵，竟然用元宝转基因，疫情后彻底疯狂啦。
久失 回复 09-14 09:44
苍蝇馆用的也是这油，但是西贝的价格是苍蝇馆的10倍20倍
雨田军浪 回复 09-14 11:45
想查有的是办法查[捂脸哭]
ps
俺们这旮旯小餐馆都是每天早上送米油肉菜[抠鼻]
朋友 回复 09-14 13:10
连锁就不可能每天送散装食材，也可以说是成本问题，其实是管理或者说人性导致的成本问题。送散装食材最大的问题就是交接等问题，小店子都是老板自己来交接了，你连锁让老板自己去交接吗，一个老板能管个店子的食材交接，如果不是老板自己去就涉及贪污的问题了，这样成本不就来了吗。
skcy126 回复 朋友 09-14 13:42
不是不可能，而是为了节约成本，一个专业采购一个月10000说难听点油水有的都过万，利益最大化，把员只当搬运工，学不了任何技术，流水线工作。
咫尺天涯
我朋友开的自助水饺店，所有菜当天现买现做！用的得利斯冷鲜肉，用的胡姬花压榨花生油，五得利9星面粉！物美价廉！非常实惠！这就是对比啊！
用户33xxx58 回复 09-14 14:02
所以真材实料不赚钱啊，一个月利润6万，人家西贝一个店一个月利润得多少[裂开]
咫尺天涯 回复 用户33xxx58 09-14 14:08
西贝这种属于暴利！坑的全是有钱人
冬幕の蝉
直接给店堂就是预制菜，先供货给中央厨房然后再配送给门店就不是预制菜。贾老板打得一手好算盘
goodman8
元宝
房崔星星
我们这里的饭店几乎用的都是元宝牌浸出工艺的转基因大豆油，这应该是我们食用油的最低要求了，再便宜点就是地沟油口水油了
夜晚的萤火虫 回复 09-14 14:00
我这路边摊做鸡蛋饼的都不敢用这油
呃呃呃
知道酒鬼花生为什么卖的比花生还便宜了吧，他就是用化学溶剂把花生油吸出来，实际上是废物了，居然还拿来卖钱
用户11xxx32
天价般的预制菜，还好不忽悠穷人[大笑][大笑][大笑]
用户36xxx12
我擦，这不都是网上能买到的吗，那还不如自己买了自己做
夜闌鸮無聲
这保质期，特喵的不就是罐头吗[并不简单]
ftl0076
一直以来都是自己做饭 。基本上很少很少点外卖 吃进肚子里面东西自己做才放心。虽然买的食材可能有问题 但是至少自己去买菜不会想着成本买便宜的食材 。在我看来 外卖 是应急吃一下还行 。饭店也是 。做饭的上完厕所洗手没 。菜洗干净没 。我们的食品安全问题基本上压着法律下限 。
天空之城
简单加热的预制菜应该放商超网上卖。
用户10xxx36
看看里面的添加剂！
仲夏Ooo四叶草
堪比陈年老尸。 比僵尸更保质
何黎明
说白了全是冻货，我想问下，是新鲜食材好，还是冷冻的好，
sunfirelv
这么看还不如去吃路边摊
李波
这是放了多少防腐剂，才有这么长时间的保质期
没事就问问
这就是中央大厨房
hpj19820
建议西贝针对食品添加剂单独收费
东方红日
真是钻钱眼里的
PMS智慧酒店机器人-王孟师
酱香级的西贝，年份菜越吃越香[笑着哭]！
大观山人
不是我吹牛，在我们湖南小县城，不管是酒家、餐厅，还是快餐店、煲仔饭店，鸡鸭鱼必须现杀现煮，猪牛羊肉必须是当天早上买现杀的，如果是隔夜菜冰冻菜多了都没什么人去吃，至于放了防腐剂的预制菜？狗都不吃