罗永浩直播开怼！痛批餐饮企业玩“预制菜猫腻” 9月12日晚八点半，罗永浩一开播

罗永浩直播开怼！痛批餐饮企业玩“预制菜猫腻” 9月12日晚八点半，罗永浩一开播就自带“吐槽buff”，看着团队调试设备的忙乱样，他直接打趣：“今晚俩草台班子现场出道——西贝公关，还有我这直播团队！”这话一出口，评论区瞬间笑炸，可接下来的话，却让所有消费者都竖起了耳朵。 他直言不讳：“预制菜本身没罪！”这话一下子打破了不少人对预制菜的偏见。确实，超市里的速冻包子、速食粥，大家买得心甘情愿，毕竟明码标价、用途清晰，花小钱省时间，谁都没意见。可问题的关键，被罗永浩一针见血指了出来：“不能说现做，却偷偷卖预制菜！” 去年国内预制菜市场规模突破4000亿元，越来越多餐饮企业为了降成本、提效率，悄悄把后厨炒勺换成了微波炉。这本是行业趋势，可坏就坏在“藏着掖着”——菜单上写着“现炒牛肉”“现包水饺”，后厨却连切菜声都没有，全是拆冷冻包装的动静。消费者花几十上百块吃顿饭，买的是“现做”的新鲜和烟火气，结果吃的是提前做好的半成品，这不是把人当傻子耍吗？ 罗永浩还举了个扎心的例子：有餐馆标榜“手工现包水饺”，结果记者暗访发现，后厨根本没有擀面杖，只有一摞摞冷冻水饺包装。更可气的是，有些企业还玩起“文字游戏”，把“半预制”（提前腌制好的肉、切好的菜）说成“现做”，把“加热翻炒”当成“现炒”，硬生生把“欺骗”包装成“行业常规”。 其实消费者不是不能接受预制菜，而是不能接受“被蒙在鼓里”。就像西贝，之前一直强调“现做现卖”，被曝光用预制菜后又急着公关，又是晒后厨又是推“老罗套餐”，可始终没正面回应“为何不提前告知消费者”。要是早坦诚一句“部分菜品为预制，保证品质”，也不至于落得全网吐槽的下场。 罗永浩这波吐槽，戳中了餐饮行业的“痛点”，更说出了消费者的“心声”。餐饮企业要想长久，靠的不是营销套路，而是对消费者的坦诚。毕竟大家出门吃饭，吃的是放心，不是“猫腻”。 你遇到过餐馆“现做变预制”的情况吗？你能接受餐馆用预制菜吗？欢迎在评论区说说你的看法！