吃过一次西贝,简单说下真实的感受:这种连锁饭店,如果不用预制菜,怎么保证每个饭店的菜品口味一致? 承认就有影响所有门店的效果,预制,还贵,就等于不值,谁去谁是大傻子。 以西贝的客流以及上菜速度来看,应该大概率是预制的。 关于贵贱不做评论,毕竟人也没跪求人去吃,预制菜这个看怎么定义了,有些菜是要提前一两天准备的,这接受不了就不要出来吃饭了。 没见明火,没见洗菜,择菜,配菜,切菜,没听见颠勺声音,都是加热。 很简单,把前一个月内现洗现切现炒的视频放出来己正清白,就不会有人诽谤了。
西贝厨房负责人展示如何制作葱香烤鱼:第一步,先解冻!网友表示:不解释还好,一
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水之辉辉
像肯德基 麦当劳一样大大方方的不好吗? 有人骂过他们吗? 都几十年了从来没变过